LMO - Oui, c'est moi le Chef! |
Vinicio Cerqueti
Il testo si rivolge ai ragazzi degli istituti professionali, Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera.
Lo studente, oltre a essere in grado di confezionare prodotti grezzi, semilavorati e finiti, deve acquisire le competenze linguistiche, le tradizioni culturali e gastronomiche del Paese di cui studia la lingua. Per favorire la crescita linguistica si trovano qui nel sito i dialoghi delle varie unità del testo, letti da speaker di madrelingua.