Room division
Scelta multipla
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La room division comprende:
- housekeeping e manutenzione
- front office e amministrazione
- front office e housekeeping
- economato, cucina e sala
Il responsabile della funzione alloggio è:
- il direttore
- il room division manager
- il food & beverage manager
- la governante
Per gli alberghi a 3 stelle la nuova classificazione alberghiera prevede:
- servizio di pulizia nelle camere a giorni alterni
- servizio di pulizia nelle camere giornaliero con riassetto pomeridiano
- servizio di pulizia nelle camere su richiesta del cliente
- servizio di pulizia nelle camere giornaliero
L'organigramma di un albergo di grandi dimensioni è:
- articolato in più livelli di controllo e funzioni
- accentrato nella funzione del front office
- strutturato per anzianità di servizio
- previsto dalla legge sulla privacy